Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan berbagai macam makanan yang menggugah selera. Salah satu kuliner yang banyak disukai oleh masyarakat adalah sate. Sate, dengan berbagai variasi dan rasa dari berbagai daerah, selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner. Di antara banyaknya jenis sate, ada satu yang khas dari Jogja dan sangat direkomendasikan untuk dicoba, yaitu sate klathak.
Sate Klathak: Ciri Khas dan Keunikan
Sate klathak merupakan salah satu kuliner istimewa dari Yogyakarta yang berbeda dengan sate kambing pada umumnya. Keunikan sate klathak terletak pada cara pengolahannya yang menggunakan jeruji besi sebagai tusuk satenya. Daging kambing muda yang dipilih dipotong dengan ukuran yang cukup besar dan hanya dibumbui dengan garam sebelum dipanggang. Proses pemanggangan yang menggunakan jeruji besi ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dan lebih lezat.
Selain itu, sate klathak disajikan dengan kuah gulai yang gurih. Kuah gulai ini menambah cita rasa dan kelembutan pada daging sate, menjadikannya lebih nikmat dan berbeda dari sate kambing lainnya. Kombinasi antara daging kambing yang empuk dan kuah gulai yang kaya rempah membuat sate klathak menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Yogyakarta.
Sate Klathak Pak Jede: Rekomendasi Terbaik di Jakarta
Di Jakarta, ada banyak tempat makan sate yang enak dan terkenal. Namun, jika Anda ingin menikmati kelezatan sate klathak khas Jogja, Sate Klathak Pak Jede adalah tempat yang kami rekomendasikan. Sate Klathak Pak Jede merupakan salah satu tempat terbaik untuk menikmati kuliner sate klathak di Jakarta, khususnya bagi para penikmat daging kambing.
Selain memiliki cabang di Jogja, Sate Klathak Pak Jede juga bisa ditemukan di kawasan Benhil Jakarta. Tepatnya berada di Jl. Bendungan Hilir No.12, RT.14/RW.3, Bendungan Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat. Lokasi yang strategis dan mudah dijangkau ini menjadikan Sate Klathak Pak Jede sebagai pilihan yang tepat untuk menikmati sate klathak tanpa harus jauh-jauh ke Jogja.
Cita Rasa dan Keistimewaan Sate Klathak Pak Jede
Sate Klathak Pak Jede memiliki cita rasa yang unik dan otentik. Daging kambing muda berkualitas dipilih untuk memastikan tekstur yang empuk dan lezat. Pemanggangan menggunakan jeruji besi dan perpaduan dengan kuah gulai yang gurih membuat rasa sate semakin nikmat dan memanjakan lidah.
Sate Klathak Pak Jede yang beroperasi sejak September 2013 ini terkenal dengan bumbu dan cara pembuatan yang otentik khas sate klathak di daerah Jejeran, Kabupaten Bantul. Keunikan bumbu dan cara pemanggangan ini membuat Sate Klathak Pak Jede menjadi favorit banyak orang.
Harga seporsi sate klathak di Pak Jede dibanderol sekitar Rp50 ribuan. Selain sate klathak, ada juga berbagai menu lain yang bisa Anda nikmati, seperti Sate Goreng, Tengkleng, Soto Kambing, Nasi Goreng Kambing, Gulai Daging, Bakmi Goreng, dan Bihun Goreng. Semua menu ini bisa dilihat lebih lengkap di website mereka, https://satejede.com/, dengan harga mulai dari Rp10 ribuan hingga Rp50 ribu per porsi.
Penutup
Jakarta memang menawarkan berbagai macam kuliner yang menggugah selera, salah satunya adalah Sate Klathak Pak Jede. Dengan cita rasa yang otentik dan pemilihan bahan berkualitas, Sate Klathak Pak Jede menjadi salah satu tempat makan sate paling enak di Jakarta. Jika Anda adalah pecinta daging kambing atau sekedar ingin mencoba sesuatu yang berbeda, tidak ada salahnya untuk mengunjungi Sate Klathak Pak Jede dan menikmati kelezatan sate klathak yang menggoyang lidah. Selamat mencoba!